מילודע, מעבדת מזון המובילה בתחומה בישראל, הינה מעבדת מזון מוסמכת מקבוצת Mérieux NutriSciences המתמקדת בבדיקות איכות מזון לבני אדם ולבעלי חיים. מעבדות מזון מילודע המצוידות במיטב הטכנולוגיות המתקדמות כולל מערכות כרומטוגרפיה וספקטרוסקופיה מהמתקדמות ביותר. אנו מספקים שירותי בדיקה, פיקוח וייעוץ המותאמים אישית לצרכי הלקוחות - מיצרני מזון ועד רשתות קמעונאיות.
מעבדות מזון מילודע מוסמכות ע"י הרשות להסמכת מעבדות בעלת תקן 17025 ובעלת הכרה ממשרדי הבריאות והחקלאות. הבדיקות מבוצעות בהתאם לתקנים המחמירים ביותר, תוך שמירה על סודיות מלאה ופיקוח קפדני של מחלקת אבטחת האיכות על כל התהליכים.
שירותי מעבדות המזון:
מה חשוב לבצע בדיקות מזון במעבדה מוסמכת –כל מה שחשוב לדעת
בעידן של צרכנות מודעת ורגולציה מחמירה, בטיחות ואיכות המזון הפכו להיות לא רק ערך מוסף – אלא דרישה בסיסית של שווקים, רגולטורים וצרכנים כאחד. כל חברה העוסקת בייצור, יבוא, שיווק או פיתוח של מוצרי מזון נדרשת לעמוד בתקנים מחמירים ולוודא שהמוצרים שהיא משווקת בטוחים, תקניים ואמינים. הדרך היחידה לעשות זאת – היא באמצעות בדיקות מקצועיות במעבדה מוסמכת.
מה בודקים במעבדות מזון?
בדיקות מזון כוללות קשת רחבה של ניתוחים – מיקרוביולוגיים, מולקולריים, כימיים, פיזיקליים ותזונתיים – המיועדים לבחון את בטיחותו והרכבו של כל מוצר מזון, שתייה או חומר גלם.
1. בדיקות מיקרוביולוגיות ומולקולריות
אלו בדיקות שמטרתן לזהות פתוגנים מסוכנים כמו סלמונלה, ליסטריה, קוליפורמים, חיידקי אי-קולי, שמרים ועובשים. פתוגנים אלו עלולים לגרום למחלות קשות ואף לסכן חיים – ולכן זיהוי מוקדם שלהם קריטי, במיוחד לפני שיווק המוצרים לציבור.
2. בדיקות כימיות
בדיקות אלו כוללות ניתוח של שאריות חומרי הדברה, מתכות כבדות, אלרגנים, צבעי מאכל, מיקוטוקסינים ורכיבים כימיים לא מאושרים. נוסף לכך, מתבצע גם סימון תזונתי – בהתאם לתקנות משרד הבריאות – לצורך סימון מדויק של ערכים כגון שומן, סוכרים, מלח וחלבון.
3. בדיקות פיזיקליות
בקרת טמפרטורה, לחות, רמת חומציות (pH), ועוד פרמטרים שיכולים להשפיע על אורך חיי המדף, יציבות המוצר ואיכותו.
למה חשוב לבחור במעבדה מוסמכת?
לא כל מעבדה מתאימה לבדיקות רגולטוריות. מעבדות מזון מוסמכות עומדות בתקני איכות בינלאומיים, ובראשם תקן ISO 17025, המבטיח רמת דיוק, אמינות ושקיפות בכל שלבי הבדיקה. רק תוצאות ממעבדות מוסמכות מוכרות על ידי משרד הבריאות, משרד החקלאות ורשויות בינלאומיות – ויכולות לשמש להגשת אישורים, עמידה ברגולציה וייצוא לחו"ל.
מעבדת מילודע – שותפה מקצועית לבדיקות מזון
מעבדות מילודע הן בין המובילות בישראל בתחום בדיקות המזון. עם ניסיון של מעל 30 שנה, הסמכה מלאה לתקן ISO 17025, ואישורים ממשרד הבריאות והחקלאות – מילודע מציעה מעטפת מקצועית מלאה לחברות מזון, חקלאות ומים. בין לקוחותיה: מפעלים, רשתות שיווק, יבואנים, מסעדות, בתי אריזה, מוסדות חינוך ועוד.
המעבדה מפעילה טכנולוגיות מתקדמות כמו PCR, כרומטוגרפיה, וציוד אנליטי חדשני לבדיקות מדויקות, אמינות ומהירות – תוך הקפדה על לוחות זמנים ויחס אישי ללקוח.
לסיכום, כל עסק בתחום המזון נדרש היום לסטנדרט גבוה של אחריות. שיתוף פעולה עם מעבדת מזון מוסמכת, מקצועית ויעילה – הוא לא רק דרישה רגולטורית, אלא גם השקעה באמינות ובבריאות הציבור.
אם אתם מחפשים מעבדה מקצועית שתלווה אתכם לאורך כל שלבי הייצור, הבקרה והשיווק –פנו אלינו עוד היום.